Диетата с 6 листенца е 6-дневна храна за отслабване с ежедневно редуване на протеинови и въглехидратни храни. Примерно меню за всеки ден и спазването на принципите на диетата допринасят за отслабване и намаляване на телесния обем за кратко време.
В протеиновите дни на диетата, в резултат на дефицит на въглехидрати, нивото на гликоген намалява, което причинява процеса на изгаряне на мазнини поради използването на липиди за осигуряване на тялото с енергия.
Въглехидратите в зеленчуците, плодовете и зърнените храни не предизвикват отлагане на мазнини, тъй като се използват за попълване на запасите от гликоген и поддържане на жизнените функции на човешкото тяло.
Основни правила
За да отслабнете бързо и да намалите обема на тялото, трябва стриктно да спазвате основните правила на диетата с 6 венчелистчета:
- консумирайте не повече от 600 гр. протеинова храна, 1500гр. зеленчуци, 300 гр. зърнени храни в съответния ден;
- порциите храна трябва да са малки - около 150 гр. протеинови продукти или зърнени храни и до 500 гр. плодове;
- ограничете количеството сол до минимум;
- пийте 2, 5 литра вода на ден.
За да бъде диетата по-ефективна, простите въглехидрати са напълно изключени от менюто, което може да доведе до бързо наддаване на тегло:
- захар и продукти със захар в състава;
- кафе;
- сладки напитки;
- продукти от бяло брашно;
- кетчуп;
- майонеза;
- горчица.
Характеристики на диетата
Основата на диетата на диетата с 6 листенца са рибни, зеленчукови, пилешки, зърнени, изварени и плодови дни, подредени в този ред с цел ежедневно редуване на протеини и въглехидрати.
Рибен ден. Рибата е най-ценният източник на протеини, здравословни мазнини (омега 3) и витамини (A, E, H, C, PP). Рибата съдържа още йод, цинк, селен и калций. При диета трябва да се даде предпочитание на нискомаслени сортове, като:
- сафрид;
- розова сьомга;
- мерлуза;
- херинга;
- риба тон;
- херинга;
- ципура;
- пъстърва;
- сом;
- шаран;
- сьомга.
Позволено е да се ядат точно 600 грама задушена или печена риба.
Ден на зеленчуците. Диетата включва използването на нискокалорични зеленчуци без нишесте, които не допринасят за наддаване на тегло. Високото съдържание на фибри в зеленчуците води до намаляване на холестерола и нивата на кръвната захар, премахва токсините и подхранва полезната чревна микрофлора.
Менюто може да включва варени, задушени и печени зеленчуци, бульон, супа или смутита, пресни зеленчуци под формата на салата, подправена със зехтин.
Важно е да знаете, че използването на картофи при диета с 6 венчелистчета е ограничено поради голямото количество нишесте в състава. Позволява се малка порция картофи (до 100 грама), варени в униформа или печени.
Ден на пилето. Съставът на пилешкото месо включва протеини, фосфор, магнезий, калий, витамини от група В. За да разнообразите диетичното меню, можете да готвите бульон, да печете пиле с подправки, да направите крем супа от пилешко месо.
Ден на зърното. На този етап диетата включва само пълнозърнести храни (елда, ечемик, булгур, овесени ядки, кафяв ориз), които съдържат много ценни хранителни вещества и са сложни въглехидрати, тъй като се усвояват бавно и доставят на организма енергия за дълго време.
В допълнение към зърнени храни е позволено да се яде пълнозърнест или ръжен хляб (до 100 грама) и чаша квас.
Ден на извара. В диетичното меню се използва извара 2-3, 8% мазнини (но не без мазнини) под формата на смес от извара и кисело мляко с канела или ванилия, кисело мляко без захар и добавки, мляко.
Изварата дава дълготрайно чувство за ситост поради високото си съдържание на протеини, а също така е полезен източник на необходими за организма минерали (магнезий, калций, натрий, желязо), витамини и млечнокисели бактерии.
Плодовият ден допълва диетата с 6 венчелистчета, по време на която се препоръчва да се ядат малки порции от 200-300 грама 5-6 пъти, докато можете да ядете всички видове плодове и плодове, налични в сезона:
- ябълки, круши;
- портокали, мандарини;
- гроздов;
- банани - ограничени;
- ананас, нар, грейпфрут;
- череша, череша, ягода.
Хранителната стойност на плодовете, както и зеленчуците, се крие във високите им нива на фибри и съдържанието на различни групи витамини. Важно е да запомните, че сладките плодове съдържат много захар, така че трябва да дадете предпочитание на по-киселите сортове и стриктно да се придържате към общия дневен прием на плодове и плодове - до 1, 5 килограма.
Примерно диетично меню с 6 листенца
Следвайки принципа на редуване на протеини и въглехидрати, при планиране на меню за всеки ден за диета с 6 листенца е необходимо да се използват ястия, приготвени от разрешени храни, докато диетата трябва да включва 3-4 хранения без закуски.
Риба
- Закуска: Варено филе от мерлуза (200 г);
- Снек: Печена риба с подправки (200 г);
- Обяд: Рибен бульон;
- Вечеря: Пюре от рибно филе с добавка на бульон (200 г).
Зеленчукова
- Закуска: салата от варено цвекло;
- Снек: Карфиол с моркови на пара;
- Обяд: яхния от тиквички и зеле, картофи, сварени в униформата;
- Вечеря: Салата от пекинско зеле.
Пиле
- Закуска: Варено филе;
- Снек: Пилешки бульон с подправки и копър;
- Обяд: Запечено филе;
- Вечеря: Бульон с част от сварено филе.
Зърнена закуска
- Закуска: варена елда;
- Снек: Чаша квас;
- Обяд: Булгур с подправки, филийка пълнозърнест хляб;
- Вечеря: Кафяв ориз.
Извара
- Закуска: Извара с канела, чай;
- Закуска: Кисело мляко;
- Обяд: Извара с кисело мляко;
- Вечеря: извара, чай.
Плодове
- Закуска: Печени ябълки;
- Снек: 100 гр. горски плодове;
- Обяд: Плодова салата от ябълка, круша, киви и банан;
- Вечеря: Мандарини.
Рецепти
Въпреки факта, че диетата е с ограничена диета, прости рецепти могат да се използват за приготвяне на вкусни ястия, като се вземат предвид препоръките за избор на храни.
Печена пъстърва
Продукти: 800 г пъстърва, лимон, лук, магданоз, индийско орехче.
Рибата се почиства от люспите, измива се и се нарязва на порции. След това рибата се посолява и се поръсва със сока на половин лимон. Готовата пъстърва се оставя да се маринова за 20-25 минути.
Обелете и нарежете лука на половин пръстени, а половината лимон нарежете на тънки филийки. Върху тава за печене сложете фолио за печене, а отгоре на "възглавницата" от лук, парчета пъстърва с резенчета лимон и поръсете с индийско орехче. След това фолиото се увива, за да покрие горната част на пъстървата.
Рибата се пече във фурната на 180 градуса за 40 минути. Преди сервиране поръсете с нарязан магданоз.
Зеленчукова яхния
За готвене ще ви трябват средна тиквичка, малко бяло зеле, 2 сладки чушки и 2 домата, моркови и лук.
Тиквичките трябва да бъдат обелени и нарязани на парчета, нарязано зеле, черен пипер, нарязан на ивици. След това съставките се смесват, добавя се половин чаша вода, посолява се и се готви на среден огън за 20 минути.
Докато яхнията се задушава, нарежете лука, нарежете морковите и овкусете с една чаена лъжичка растително масло. През това време доматите се бланшират, обелват се, нарязват се в картофено пюре и се добавят в тигана към дресинга, който се задушава за 5 минути.
След това смесете зеленчуците, добавете подправки и гответе ястието на слаб огън за още 5-7 минути. Преди сервиране поръсете с пресни билки.
Пълнен пипер
Необходими съставки: сладка чушка - 6-8 броя, бяло зеле - 300 г, 2 моркова, 2 глави лук, 1 с. л. лъжица доматено пюре, растително масло, черен пипер, босилек.
Лукът се нарязва на половин пръстени и се задушава в малко олио за 5-7 минути. Зелето се нарязва на ситно, а морковите се нарязват на ивици и се задушават заедно с лука под капак, като се долива 100 мл вода. Добавете доматеното пюре, солта и подправките към ястието и оставете да къкри за 15-20 минути.
Чушките се измиват, почистват се от сърцевината и се пълнят със задушено зеле. Разстелете фолиото за печене върху лист за печене, подредете готовия пипер и след това увийте краищата.
Пиперът се пече във фурната за 20 минути. Преди сервиране поръсете със зелен магданоз или копър.
Печени пилешки гърди с подправки
Съставки за ястието: пилешки гърди - 1 бр. , 1 с. л. л. зехтин, черен пипер, билки.
Начин на приготвяне: гърдите се измиват и се поръсват със сол, черен пипер, масло и билки от всички страни. След това пилето се покрива с фолио и се оставя да се маринова в хладилник за 30 минути.
След мариноването гърдите се поставят в ръкав за печене. Пилето се пече в предварително загрята фурна при температура 200 градуса за двадесет минути.
Киноа в бавна готварска печка
Съставки: 100 г киноа, кимион, куркума, сол на вкус.
Зърната се измива старателно и след това се оставя да се влива във вода за 5-6 часа, за да се премахне горчивината. След това киноата се изплаква отново и се изсипва в купата на мултикукъра, като се добавя вода. Кашата се готви в режим "Ориз" за 25 минути.
След готвене добавете малко количество сол, куркума и семена от ким към кашата. Поръсете с билки.
Гъсто гръцко кисело мляко
За приготвяне са ви необходими 2 литра мляко, 4 супени лъжици натурално кисело мляко или аптечна заквасена култура.
Пастьоризираното мляко се загрява до температура 50 градуса (докато от млякото започне да се издига пара), а прясното мляко - до 90 градуса (до появата на първата пяна). След това закваската се добавя към млякото (горещото мляко трябва да се охлади до 50 градуса), покрива се с капак, увива се отгоре с кърпа и се оставя за 4-5 часа.
След изтичане на времето съдът с киселото мляко се поставя внимателно в хладилника за още 2-3 часа. За по-гъста консистенция прецедете киселото мляко през тензух, сгънат на 3 слоя, за 3 часа.
Гръцкото кисело мляко се сервира с извара или билки. Срокът на годност на ястието е 5-6 дни.
Излизане от диетата
След приключване на диетата трябва да се придържате към някои хранителни правила, за да поддържате постигнатите резултати от загуба на тегло. На първо място, препоръчва се да продължите да изключвате от менюто продукти, съдържащи захар и продукти от бяло брашно. Също така е необходимо да се придържате към четири хранения на ден без закуски между храненията.
За закуска и обяд можете да приготвите овесена каша с месо, риба, пилешко месо, сандвич от пълнозърнест хляб със сирене, бъркани яйца. За следобеден чай се допускат плодове, а за вечеря можете да приготвите салата с пиле или риба.
Количеството прости въглехидрати в диетата след диета с 6 венчелистчета трябва да се контролира стриктно и да не надвишава дневната доза от 200-300 kcal, за да се избегне появата на оток и наддаване на тегло поради вода и мазнини.
Предимства и недостатъци
Диетата с 6 листенца е ефективен начин за отслабване благодарение на следните предимства:
- загуба от 500гр. до 1, 5 килограма дневно;
- бърза загуба на тегло, която е свързана с активното отстраняване на водата от тялото в резултат на намаляване на количеството гликоген в тялото (една молекула гликоген свързва четири водни молекули);
- краткосрочен хранителен план, който ви позволява да продължите да използвате диета за поддържане на теглото.
Както всяко ограничение, диетата има редица недостатъци, които могат да повлияят на физическото и психологическото състояние на тялото:
- наддаване на тегло след отмяна на диетата и връщане на бързи въглехидрати към диетата;
- появата на умора, дразнене, липса на сила;
- липсата на здравословни мазнини в необходимото количество в менюто, което може да повлияе на работата на стомашно-чревния тракт и нервната система.
Използването на диета е противопоказано при наличие на сериозни заболявания на храносмилателната, отделителната и ендокринната системи, като:
- гастрит, панкреатит, язва на стомаха, дуоденална язва;
- диабет;
- хронично възпаление на жлъчния мехур;
- анемия.
Не можете да ходите на диета по време на бременност и кърмене, инфекциозни заболявания, остри респираторни вирусни инфекции.